【ランニングコスト】とは？ITが苦手な個人事業主・店主向けのやさしい翻訳

マスター、そう感じますよね。専門用語って、聞いただけで身構えちゃう気持ち、よくわかります。でも、大丈夫ですよ。ランニングコストも、実はマスターのお店と毎日つながっている、もっと身近な言葉なんです。一緒に一つずつ、紐解いていきましょう。

一言でいうと、ランニングコストとは「お店や事業を続けていくために、毎月または定期的に必ずかかるお金のこと」なんです。

そうですね、まさにそのコーヒー豆の仕入れ費用や、電気代、家賃、従業員さんのお給料なんかが、ランニングコストの代表的なものなんです。カフェをオープンした時、お店の改装費やエスプレッソマシンの購入費用など、最初にかかった大きなお金がありますよね。それは一度きりの費用で、例えるなら「お店という家を建てるためのお金」です。でも、お店という家を建てた後も、毎日の暮らしにはお米や野菜、ガス代、水道代など、必ずかかってくるお金がありますよね。ランニングコストは、まさに「お店を毎日動かし続けるための、定期的にかかる生活費」のようなもの。この生活費がどれくらいかかるかを知っておくと、安心して毎日お店を続けられますからね。

いいですね、マスター！その理解がとっても大切です。お店の「生活費」を把握することは、安心してお店を続けていくための第一歩ですから。まずは、今日、お店のノートに「毎月必ず払っているお金」を一つだけ書き出してみましょうか。例えば、お店の家賃でもいいですし、コーヒー豆の仕入れ額でも、電気代でも、今パッと思い浮かぶもので大丈夫です。それを書き出すだけでも、自分のお店の全体像が少しずつ見えてくるはずですよ。