【事業計画書】とは？ITが苦手な個人事業主・店主向けのやさしい翻訳

マスター、そう感じますよね。それは決してマスターだけじゃなく、多くの方が同じように思っていますよ。たくさんの専門用語が出てきそうだし、書類の山になりそうって不安になりますよね。でも、安心してください。実は、マスターが普段からお店のことを考えている「あのこと」を、ちょっと紙に書き出すだけのことなんですよ。一緒に見ていきましょうか。

一言でいうと、「事業計画書」とは、あなたのお店や作品の「未来の夢」を具体的に描いた地図のようなものです。

そうですよね、いきなり「地図」と言われても、ピンとこないかもしれませんね。マスター、新しい季節限定のコーヒー豆を仕入れて、お客様に提供しようと決めた時、まず何を考えますか？例えば、「どんな味にしようかな」「この豆はどんなお客様に喜んでもらえるかな」「いくらで売ろうかな」「どれくらい売れたら嬉しいかな」って、自然と想像しますよね。

事業計画書というのは、それをちょっと大きな規模で、お店全体の「未来の夢」について、あれこれ具体的に想像して書き出すノートのようなものです。例えば、「来年は、テラス席で季節限定のイベントを週に一度開きたいな」とか、「常連さん向けの特別なコーヒー豆を月替わりで提供したいな」とか。

そのためには、「どんな準備がいるかな？（新しいメニューの開発、SNSでの告知など）」「どれくらいお金がかかるかな？（新しい豆の仕入れ、イベントの備品など）」「お客さんはどれくらい来てくれるかな？（常連さんの数、新規のお客様の呼び方など）」って、具体的に考えて書き出す作業なんです。未来の理想のカフェを想像して、そこに向かうための道のりを描く、あなただけの地図みたいなものですよ。難しく考える必要はなくて、「こうなったら嬉しいな」を現実にするためのメモ帳、と捉えてみてください。

素晴らしいですね、マスター！それでは、今日から早速、小さな一歩を踏み出してみませんか？まず、ノートを広げて、「1年後、お店がどんな風になっていたら最高に嬉しいか」を一つだけ書き出してみましょう。具体的な数字はまだ考えなくて大丈夫です。例えば、「テラス席で陽の光を浴びながら、お客様が笑顔でコーヒーを飲んでいる姿」とか、「毎月、新しい豆を求めて遠くから来てくれるお客様が増えている」とか、どんなことでもOKです。そして、その理想を叶えるために、「どんな準備が必要か」を、できることを一つだけ書き出してみましょう。新しい豆を探す、メニューを考える、SNSで告知する…など、書き出すだけでも、立派な事業計画の一歩になりますよ。